清(公元1616---1911)——镔铁餐刀
带鞘总长:320 mm刃长:180 mm
柄长:115 mm
此刀属清中期少数民族餐刀,刃为旋焊复合锻造,直背单刃,高脊瓦槽,小切面造型,切割肉食异常锋利和顺手,A面的58朵密集旋焊花纹十分美丽。鞘裹绿色鱼皮,包黄铜套,刀柄以牛角和兽骨制成,用铜丁固定并饰以铜钱图案,配饰完整无缺,在小刀中实数罕品。
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这样的花纹可不逊于大麻了。先人的智慧是值得我们尊重的。 感谢热情人 兄弟关注! 好刀 再看此刀,想起保安腰刀中有一种古老技艺,所做折花刀,切肉甚利,可惜技术已经失传,想来应是此物。 谢!商丘小毛、热情人 两位关注!是的这种旋焊刃切割利非常好。 好刀 非常好刀 镔铁?
影象里好象镔铁是以前对乌滋钢的称呼吧
[此贴子已经被作者于2009-4-23 22:50:12编辑过] 很精美 比大马好看! 大马太呆板了! 是很漂亮 看的我眼都拔不出 旋焊啊!!规整 请教对这种瓦槽的小刀乃至大瓦槽刀如何研磨呢?是否只能手持小块磨石在瓦槽内单向磨呢?